Category: Uncategorized

ทุกปีเมื่อเข้าเดือน 9 ตามปฏิทินจีน ครัวของโรงงานน้ำพริกรุ่งนภาก็คึกคักเป็นพิเศษ เพราะเป็นช่วงที่พริกแกงเจเป็นที่ต้องการมากที่สุดของปี เราทำพริกแกงอยู่ที่รังสิตมากว่า 50 ปี พริกแกงเจจึงเป็นของที่เราทำต่อเนื่องมาทุกปีไม่เคยขาด เทศกาลกินเจปี 2569 ตรงกับวันที่ 10-18 ตุลาคม รวม 9 วัน 9 คืนค่ะเราจึงอย่างย้อนกลับไปดูถึงที่มาของเทศกาลนี้ ก่อนจะเริ่มไปรับประทานกัน 🙂 เทศกาลกินเจมาจากไหน? ที่มาของเทศกาลมีหลายเรื่องเล่า และไม่มีใครยืนยันจุดเริ่มต้นได้แน่ชัด เรื่องเล่าฝั่งจีนกล่าวถึงกลุ่มชาวบ้านที่เรียกตัวเองว่า “หงี่หั่วท้วง” ซึ่งรวมตัวต่อต้านการรุกรานของชาวแมนจู พวกเขานุ่งขาวห่มขาว ไม่กินเนื้อสัตว์ และเชื่อว่าการถือศีลจะหนุนกำลังใจให้กลุ่มเข้มแข็ง แม้ท้ายที่สุดจะพ่ายแพ้ แต่ลูกหลานก็สืบทอดการรำลึกถึงพวกเขามาเป็นประเพณี ส่วนเรื่องเล่าที่คนภูเก็ตรู้จักกันดี เล่าว่าเมื่อราว 200 ปีก่อน คณะงิ้วจีนมาแสดงที่ภูเก็ต สมาชิกจำนวนมากป่วยเป็นไข้มาลาเรีย จึงตัดสินใจงดเนื้อสัตว์และอธิษฐานต่อองค์เทพทั้งเก้า เมื่อหายป่วยแล้ว ชาวบ้านเชื่อว่าเป็นเพราะเทพเจ้าช่วย จึงจัดเทศกาลนี้ขึ้นเพื่อแสดงความขอบคุณ เทศกาลนี้ผูกกับพุทธศาสนามหายานและลัทธิเต๋า และเข้ามาสู่ไทยพร้อมชาวไทยเชื้อสายจีนที่อพยพมาตั้งถิ่นฐาน ปัจจุบันจัดกันหลายจังหวัด ทั้งภูเก็ต พังงา ตรัง สงขลา ไปจนถึงเยาวราชในกรุงเทพฯ “เจ” ไม่ได้แปลว่าแค่ไม่กินเนื้อสัตว์ คำว่า “เจ” (齋)…

วันแม่ปีนี้ น้ำพริกรุ่งนภาได้ลองทำสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อน นั่นคือ สินค้าตามเทศกาล ครั้งแรก ในรูปแบบกล่องของขวัญวันแม่ ของขวัญที่ไม่ถูกเก็บไว้เฉย ๆ เราสังเกตว่าของขวัญวันแม่หลายชิ้น สุดท้ายมักถูกเก็บไว้โดยไม่ได้ใช้งานต่อ รุ่งนภาจึงอยากมอบของขวัญที่ได้ใช้จริงในครัว เป็นพริกแกงต้นตำรับของอาหารไทย ภายใต้แคมเปญ “อยากทานอาหารของแม่ทุกวันเลย” เพราะ “รสมือแม่” คือรสชาติที่ทุกคนทานมาตั้งแต่เด็ก และเป็นสิ่งแรกที่เรานึกถึงเวลาพูดว่าคิดถึงแม่ รุ่งนภาอยากให้คำว่า “วันแม่” มีความหมายไปถึงความรู้สึก ณ ตรงนั้น ไม่ใช่แค่ของที่วางไว้บนชั้น ในกล่องมีพริกแกง 4 รส ดอกไม้แฮนด์เมด และการ์ดอวยพร ที่เราตั้งใจเลือกถ้อยคำให้ดูอบอุ่นและมีความเป็นไทย บทเรียนจากการเฟ้นหาของ การทำกล่องของขวัญครั้งแรกสอนเราหลายอย่าง ตั้งแต่การหาดอกไม้ ไปจนถึงการลองห่อด้วยกระดาษสา ต้องลองผิดลองถูกหลายรอบกว่าจะได้กล่องที่ออกมาอย่างที่ตั้งใจ และเมื่อลูกค้าชมกลับมาว่ากล่องดูพรีเมียม นั่นคือกำลังใจและประสบการณ์ที่มีค่ามากสำหรับเรา สิ่งที่เราไม่คาดคิดคือ ลูกค้าหลายคนถามหา วิธีทำอาหาร เพราะอยากลองทำให้แม่ทานเอง ซึ่งตรงกับสิ่งที่เราอยากให้เกิดขึ้นที่สุด ทุกความคิดเห็นมีความหมาย สุดท้ายนี้ ทุกคอมเมนต์จากลูกค้าคือสิ่งสำคัญที่ทำให้รุ่งนภายังคงมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ต่อไป เพื่อให้ทุกคนได้สิ่งที่ดีที่สุด ขอบคุณทุกคนที่เลือกรุ่งนภาเป็นส่วนหนึ่งของวันแม่ปีนี้นะคะ

น้ำพริกรุ่งนภาเริ่มต้นจากคุณย่านิตยา ในห้องแถวสองห้องที่ตลาดรังสิต ก่อนจะเติบโตเป็นโรงงานในปทุมธานี ผ่านมากว่า 40 ปี และได้รับรางวัลเชลล์ชวนชิม วันนี้แบรนด์มาถึงมือของเรารุ่นที่ 3 พร้อมกับโจทย์ที่ไม่ง่ายเลย Modernize แต่ไม่ทิ้งของเดิม เราอยากให้รุ่งนภาดูทันสมัยขึ้น แต่แบรนด์ที่อยู่มานานขนาดนี้มีรายละเอียดดั้งเดิมที่มีคุณค่าเกินกว่าจะทิ้งไป เราจึงย้อนกลับไปหยิบ โลโก้แรกสุดที่คุณย่านิตยาเคยใช้ แล้วดึงเอาองค์ประกอบของตัวอักษรในโลโก้นั้นมาเป็นชิ้นส่วนหลักของงานออกแบบใหม่ เพื่อให้ลูกค้าเก่ารู้สึกคุ้นเคย และเพื่อให้ลูกค้าใหม่ได้เห็นรุ่งนภาในหน้าตาที่ร่วมสมัยขึ้น สีชมพูบานเย็น สีแห่งความทรงจำ สีประจำแบรนด์ของเราไม่ได้มาจากเทรนด์ แต่มาจากถุงใส่น้ำจิ้มที่โรงงานเคยผลิตส่งห้างใหญ่อย่าง BigC สีชมพูบานเย็น นี้โดดเด่นไม่ซ้ำใคร แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสีที่ชวนให้นึกถึงวันวาน เคยได้รับความนิยมอยู่ช่วงหนึ่งในยุคของคุณย่าและคุณพ่อ จึงไม่ดูแฟชั่นจ๋าจนเกินไป และเข้าถึงง่ายสำหรับทุกคน เป็นมิตรกับคนรุ่นใหม่และชาวต่างชาติ อีกเป้าหมายสำคัญคืออยากให้รุ่งนภาเข้าถึงเด็กรุ่นใหม่และชาวต่างชาติมากขึ้น เราจึงออกแบบ Form ของฉลากใหม่ให้อ่านง่ายและดูสบายตา และยึดหลักว่า ต้องมีภาษาอังกฤษอยู่ด้วยเสมอ เพื่อให้ใครก็หยิบพริกแกงของเราไปทำอาหารไทยได้ การรีแบรนด์ครั้งนี้จึงไม่ใช่การเปลี่ยนตัวตน แต่เป็นการเล่าเรื่องเดิมของครอบครัวด้วยภาษาใหม่ เพื่อส่งต่อรสชาติของรุ่งนภาไปถึงคนรุ่นต่อไปค่ะ

เมื่อวันที่ 15–16 กรกฎาคม 2569 น้ำพริกรุ่งนภาได้เข้าร่วมงานสัมมนา “IPSME โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ SME ไทยด้วยทรัพย์สินทางปัญญา” ที่โรงแรม Richmond และสำหรับเรา นี่คือ ก้าวแรกหลังการรีแบรนด์ ที่ทำให้เราหันมาให้ความสำคัญกับทรัพย์สินทางปัญญาอย่างจริงจัง รุ่งนภาทำพริกแกงอยู่ที่รังสิตมากว่า 40 ปี และเคยได้รับรางวัลเชลล์ชวนชิม เมื่อเราตัดสินใจรีแบรนด์ โดยพัฒนาโลโก้ใหม่จากโลโก้ดั้งเดิมของคุณย่า คำถามต่อมาคือ แล้วเราจะปกป้องสิ่งที่ครอบครัวสร้างมาอย่างไร จังหวะที่พอดี ช่วงเวลาเดียวกันนั้น สสว. จัดอบรมให้ผู้ประกอบการ SME พร้อมสนับสนุนค่าจดทะเบียนให้ด้วย ทำให้ผู้ประกอบการอย่างเราสามารถมี Trademark ของตัวเองได้อย่างถูกต้อง และปกป้องธุรกิจได้ตามกฎหมาย ครบจบในที่เดียว ภายในงานมีหน่วยงานคอยช่วยเหลือตั้งแต่การออกแบบโลโก้ การตรวจสอบชื่อซ้ำ ไปจนถึงการยื่นเอกสารขอสิทธิ์โดยกระทรวงพาณิชย์ ครบถ้วนและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม โชคดีที่รุ่งนภามีโลโก้ใหม่จากการรีแบรนด์พร้อมอยู่แล้ว การจดทะเบียนจึงเป็นไปอย่างสะดวก มากกว่าความรู้ คือมิตรภาพ นอกจากความรู้และประสบการณ์ดี ๆ เรายังได้รู้จักผู้ประกอบการอีกหลายท่านที่มาร่วมงาน ซึ่งอาจเป็นจุดเริ่มต้นของการ Collaborate สินค้าร่วมกันในโอกาสต่อ ๆ ไป น้ำพริกรุ่งนภาขอขอบคุณกระทรวงพาณิชย์และ สสว. สำหรับโครงการดี ๆ แบบนี้…

ระหว่างวันที่ 4–6 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา น้ำพริกรุ่งนภาได้ไปออกบูธที่งาน IPSME Market บูธ A33 และนี่ไม่ใช่การออกบูธธรรมดาสำหรับเรา เพราะเป็น ครั้งแรกที่รุ่งนภาได้ออกไปพบลูกค้าในโฉมใหม่หลังรีแบรนด์ รุ่งนภาทำพริกแกงอยู่ที่รังสิตมามากว่า 50 ปีแล้ว และเคยได้รับเชลล์ชวนชิมด้วย แต่ที่ผ่านมาหน้าตาของเรายังเป็นแบบเดิม ๆ การรีแบรนด์ครั้งนี้จึงเหมือนการบอกกับทุกคนว่า รสชาติเดิมที่คุ้นเคยพร้อมจะเดินต่อไปในแบบที่ร่วมสมัยขึ้น บูธครั้งนี้เราได้มาฟรีจากการเข้าร่วมอบรมโครงการ IPSME2026 ของ สสว. ซึ่งทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องทรัพย์สินทางปัญญา และตอนนี้รุ่งนภาได้ จดทะเบียน IP เรียบร้อยแล้ว สำหรับเรา นี่คือก้าวแรกที่สำคัญของการสร้างแบรนด์อย่างจริงจัง เพราะแบรนด์ที่เราตั้งใจสร้างควรได้รับการปกป้องไปพร้อมกัน ธีม “ฉันจะกลายเป็น…” ปัญหาที่เราเจอบ่อยมากคือ หลายคนเห็นพริกแกงแล้วไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไรดี ซื้อไปแล้วก็กลัวใช้ไม่เป็น ครั้งนี้เราเลยมาในธีม “พรุ่งนี้ฉันจะกลายเป็น… เมนูโปรดของคุณ(ส์)” ให้พริกแกงแต่ละซองบอกเองว่ามันจะกลายเป็นเมนูอะไรได้บ้าง เราแนะนำเมนูให้ก่อน ให้ชิมก่อน แล้วค่อยตัดสินใจซื้อกลับไปทำ พร้อมกับน้องมาสคอตซองพริกแกงที่ยืนทักทายทุกคนหน้าบูธ สิ่งที่เราได้เรียนรู้ ตลอดสามวัน มีผู้คนแวะเวียนมาสนใจเป็นจำนวนมาก ทั้งมาชิม มาถาม และมาคุยเรื่องเมนู แต่บทเรียนที่ชัดที่สุดคือ พริกแกงยังไม่ใช่สินค้าที่คนรุ่นใหม่เดินเข้ามาหาเอง หลายคนมองว่าการทำอาหารไทยเป็นเรื่องยุ่งยากและใช้เวลา…